Fiche Vin

Drapeau France
Vin Effervescent Blanc brut Carte d'Or Drappier Non millésimé France Champagne
Champagne - Non spécifié
Drappier
Carte d'Or

Information

Conditionnement Jeroboam (3l)
Type Vins Effervescent
Sous Type Brut
Couleur Blanc
Millésime Non Millésimé
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Champagne
Appellation Non spécifié
Domaine / Château Drappier
Cuvée Carte d'Or
Degré d'alcool 12 %

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Jeroboam (3l)
2024 42,40 €

Avis Viniou

La Cuvée Carte d'Or de la Maison Drappier est un champagne réputé, élaboré dans la prestigieuse région de Champagne en France. Bien qu'il soit non millésimé, ce vin effervescent incarne le savoir-faire typique de Drappier, qui utilise principalement le cépage Pinot Noir, apportant une belle structure et des arômes de fruits mûrs. Le terroir champenois, avec ses sols crayeux et son climat frais, confère au vin sa fraîcheur et sa minéralité caractéristiques. Fondée en 1808, la Maison Drappier est admirée pour son attachement à des pratiques viticoles respectueuses, et elle bénéficie d'une solide réputation pour ses champagnes élégants et authentiques.

Pour mettre en valeur la finesse et les arômes fruités de la Cuvée Carte d'Or, il est idéal de l'associer à des fruits de mer, tels qu'un plateau d'huîtres ou des carpaccios de poisson. Un fromage à pâte molle comme le Brie de Meaux souligne également sa complexité. Pour un accord plus audacieux, des plats régionaux comme le boudin blanc ou le Coq à la champenoise se marieront parfaitement, créant une délicieuse harmonie gustative.

Pour savourer pleinement ce champagne, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 8 et 10°C. Commencez la dégustation en observant sa robe dorée aux bulles fines et persistantes, avant de respirer les arômes de fruits jaunes et de brioche qui se dégagent du verre. Lors de la dégustation, savourez la texture crémeuse et la vivacité en bouche, en appréciant la longue finale légèrement épicée.

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