Vin Effervescent Non spécifié Lanson - Noble Cuvée

Avis Viniou

La Cuvée Noble Cuvée de Lanson en version rosé est un champagne non millésimé qui illustre parfaitement le savoir-faire de cette maison emblématique. Confectionnée à partir d'un assemblage rigoureux de cépages comme le Pinot Noir et le Chardonnay, cette cuvée révèle un équilibre harmonieux entre finesse et complexité. Le choix de ne pas spécifier le régional et l'appellation montre un accent sur le style maison plutôt que sur un terroir précis. La région de Champagne bénéficie d'un climat frais et d'un sol crayeux, conférant au vin des notes minérales et une fraîcheur caractéristique. Lanson, établie depuis 1760, est reconnue pour son style non malolactique, qui préserve une vivacité rare et appréciable.

Pour mettre en valeur les notes fruitées et l'effervescence délicate de ce champagne rosé, envisagez de le servir avec du saumon fumé, des coquilles Saint-Jacques poêlées ou encore un carpaccio de veau. En termes de plats régionaux, un tartare de bœuf à la française serait également un excellent choix. Ces accords accentueront la fraîcheur et l'élégance de la cuvée tout en créant une symbiose avec ses arômes de fruits rouges et sa légère effervescence.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température de 8 à 10°C, sans nécessiter de passage en carafe pour conserver ses bulles fines et son bouquet fruité. Au moment de la dégustation, observez sa robe rose pâle, puis humez les arômes de fraises des bois et de roses. Enfin, en bouche, elle présente une belle rondeur équilibrée par une acidité vivifiante, une signature typique de cette noble maison.