Avis Viniou
Le vin que vous avez entré est un champagne Brut non millésimé de la maison Ruinart, une référence prestigieuse et respectée dans la région de Champagne. Bien que ce vin soit classé comme "rouge" dans votre entrée, il est important de noter que la Cuvée Brut de Ruinart est un champagne blanc élaboré principalement à partir de cépages tels que le Chardonnay et le Pinot Noir. La région de Champagne est mondialement réputée pour ses vins effervescents d'exception, grâce à un climat frais et des sols crayeux idéaux pour la culture de ces cépages délicats. Ruinart est la plus ancienne maison de Champagne, fondée en 1729, et elle est synonyme d'élégance et de savoir-faire.
Pour accompagner ce champagne, privilégiez des fruits de mer tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, qui complètent magnifiquement sa fraîcheur et sa finesse. Un plateau de fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert ravirait également le palais. Pour une option plus régionale, une quiche lorraine ou des gougères au fromage apporteront une touche française tout en soulignant les arômes subtils du vin.
Pour déguster ce champagne dans les meilleures conditions, il est conseillé de le servir à une température se situant entre 8 et 10°C. Aucun carafage n'est nécessaire pour les champagnes. Lors de la dégustation, commencez par admirer la robe brillante et les belles bulles persistantes, puis humez les arômes floraux et de fruits secs typiques. Enfin, savourez la bouche fraîche, vive et élégante, véritable expression du terroir champenois.
