Vin Effervescent Champagne Canard-Duchêne - Brut Réserve

Avis Viniou

Ce Canard-Duchêne Cuvée Brut Réserve est un Champagne non millésimé, reflet parfait du prestigieux terroir de la Champagne, en France. Bien que mentionné en rouge, il s'agit en fait d'un vin effervescent, connu pour sa finesse et son élégance, typique des Champagnes. Le Champagne est issu d'un assemblage principalement basé sur le Pinot Noir, le Pinot Meunier, et le Chardonnay, qui confèrent au vin une complexité aromatique et une structure équilibrée. La région de Champagne bénéficie d'un climat frais et de sols crayeux, idéals pour la viticulture. Canard-Duchêne, établi depuis 1868, marie l'histoire et l'expertise champenoise, réputé pour ses vins authentiques et raffinés.

Pour sublimer ce Champagne, optez pour des fruits de mer, des huîtres ou des sushis, qui équilibreront merveilleusement son acidité et ses bulles délicates. Les plats légèrement crémeux, comme un risotto aux champignons, rehausseront également ses notes fruitées et minérales. Pour une expérience régionale, des gougères ou un fromage Chaource révèlent ses nuances subtiles.

Servez ce Champagne à une température idéale de 8 à 10°C pour profiter de toute sa fraîcheur. Un léger passage en carafe n'est pas nécessaire, mais laissez le vin s'aérer quelques minutes après ouverture. Observez les fines bulles et la couleur dorée à travers une flûte, puis découvrez les arômes de fruits blancs et de brioche au nez. Enfin, savourez sa vivacité et sa finale persistante en bouche.