Vin Effervescent Champagne P. Lancelot-Royer - Cuvée Dualissime

Avis Viniou

La Cuvée Dualissime de la maison P. Lancelot-Royer est un Champagne non millésimé, produit au cœur de la prestigieuse région de Champagne, en France. Élaboré principalement à partir de Chardonnay, ce vin effervescent se distingue par sa finesse et ses arômes délicats. Le terroir champenois, avec son sol crayeux et son climat frais, confère à ce vin une minéralité unique et une vivacité rafraîchissante. La méthode traditionnelle de vinification en Champagne, avec une seconde fermentation en bouteille, lui apporte des bulles fines et persistantes. Le domaine P. Lancelot-Royer, fort d'une riche histoire, est réputé pour sa précision et son savoir-faire, produisant des vins de grande élégance.

Pour accompagner ce Champagne, optez pour des plats qui sublimeront sa fraîcheur et son élégance. Les fruits de mer, tels que les huîtres et les crevettes, s'harmonisent parfaitement avec ses notes minérales. Un carpaccio de Saint-Jacques ou un tartare de poisson apporteront une touche raffinée à votre dégustation. Pour une touche régionale, savourez-le avec un brie de Meaux ou un chaource, fromages emblématiques de Champagne, qui mettront en valeur sa rondeur et sa complexité.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Dualissime, servez-la à une température idéale de 8 à 10°C. Il est conseillé de la déguster sans carafage pour préserver ses bulles délicates. Commencez par observer la couleur brillante du vin et l'élégance de ses bulles. Ensuite, portez le verre au nez pour apprécier les arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. Enfin, dégustez en savourant la finesse et l'équilibre en bouche, avec une finale persistante et fraîche.