Vin Effervescent Champagne Thierry Patrois - Prestige - 2017

Avis Viniou

Le Champagne "Cuvée Prestige" 2017 du Château Thierry Patrois est un vin effervescent rouge, une rareté pour la région de Champagne, traditionnellement renommée pour ses vins blancs pétillants. Le millésime 2017 apporte une fraîcheur vive, typique d'une année marquée par un climat frais et tempéré. La combinaison des cépages, soigneusement sélectionnés pour cette cuvée spéciale, souligne l'élégance et la finesse du terroir champenois. Le Champagne est célèbre pour ses sols crayeux qui confèrent aux vins une minéralité distinctive et une complexité aromatique. Le domaine Thierry Patrois, avec son histoire riche et son expertise, s'illustre par l'emploi de méthodes de vinification traditionnelles et respectueuses de l'environnement, garantissant des vins de grande qualité.

Pour accompagner ce Champagne rouge effervescent, envisagez des plats qui sauront sublimer son caractère unique. Des viandes blanches, comme un poulet rôti ou du canard à l'orange, se marieront à merveille avec ce vin. Les saveurs sucrées-savoureuses des plats asiatiques, tels que des canapés de thon laqué, apporteront une harmonie intéressante. Pour des accords régionaux, considérez une délicate tarte aux champignons ou un pâté en croûte, mettant en lumière les nuances complexes de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce Champagne à une température de 8 à 10°C pour apprécier pleinement ses arômes distinctifs. Un léger carafage de 30 minutes éveillera ses notes fruitées et épicées. Commencez par observer la mousse fine et la teinte rubis éclatante, puis humez les notes florales et fruitées. En bouche, laissez-vous séduire par l'effervescence raffinée et la longueur persistante.