Vin Effervescent Champagne Roland Beckius - Brut

Avis Viniou

Le Champagne Cuvée Brut du domaine Roland Beckius est un vin effervescent de caractère, bien que présenté comme rouge selon votre fiche, ce qui est atypique pour un Champagne traditionnellement blanc. Non millésimé, il bénéficie d'un assemblage subtil de différents cépages champenois, tels que le Pinot Noir, le Chardonnay, et le Pinot Meunier, qui offrent complexité et équilibre. La région Champagne est renommée pour son climat frais, ses sols crayeux favorisant une minéralité distincte, et sa riche tradition vinicole. Le domaine Roland Beckius, bien qu'encore émergent, s'inscrit dans cette prestigieuse tradition, alliant méthodes ancestrales et innovations modernes pour produire des vins pétillants de grande qualité.

En matière d'accords mets-vins, ce Champagne Brut se mariera harmonieusement avec des fruits de mer, tels que des huîtres ou un plateau de fruits de mer, qui rehausseront ses notes minérales et sa fraîcheur. Pour une expérience plus régionale, considérez un carpaccio de Saint-Jacques de Bretagne ou un Brie de Meaux affiné. Sa fraîcheur et ses bulles vivifiantes feront également merveille avec des plats plus gras, équilibrant leur richesse.

Pour une dégustation optimale, servez cette Cuvée Brut à une température comprise entre 8 et 10°C. Inutile de carafage pour préserver son effervescence délicate. Commencez la dégustation en observant sa robe, puis explorez le bouquet complexe en remuant doucement le verre avant d'apprécier pleinement sa texture en bouche et sa finale persistante.