Vin Effervescent Champagne Bauser - Brut Prestige

Avis Viniou

Le Champagne "Cuvée Brut Prestige" du Château Bauser est un vin effervescent non millésimé qui incarne le raffinement et l'élégance de la région Champagne, en France. Cette cuvée est élaborée à partir de cépages emblématiques de la région, tels que le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, qui apportent fraîcheur, structure et fruité. La méthode traditionnelle de vinification confère à ce champagne une finesse de bulles et une complexité aromatique unique. La Champagne est connue pour ses sols crayeux, son climat frais et humide, et sa longue tradition viticole. Le Château Bauser jouit d'une réputation de qualité et d'innovation, fruit d'une histoire riche et d'un savoir-faire transmis à travers les générations.

Pour mettre en valeur les arômes fruités et les notes délicatement briochées de cette cuvée, je recommande de l'accompagner de fruits de mer tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, dont la fraîcheur et l'iode se marient à merveille avec l'effervescence du champagne. Un plateau de sushis offrira une combinaison harmonieuse, tout comme des petits fours ou des fromages à pâte molle, tels que le Brie de Meaux, pour un accord plus régional.

Pour apprécier pleinement ce Champagne, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le reposer quelques minutes après ouverture pour que les arômes se dévoilent pleinement. Lors de la dégustation, observez d'abord la robe et la finesse des bulles, inspirez les arômes de fruits blancs et de pâtisserie, puis laissez-vous séduire par une attaque vive et une finale longue en bouche.