Vin Effervescent Champagne Veuve Clicquot - Extra Brut Extra Old 1

Avis Viniou

La Cuvée Extra Brut Extra Old 1 de Veuve Clicquot est un Champagne blanc non millésimé d'exception. Élaboré dans la prestigieuse région de Champagne en France, ce vin effervescent se distingue par son assemblage sophistiqué de vins de réserve vieillis, offrant une profondeur et une complexité unique. Le terroir champenois, avec ses sols crayeux et son climat frais, confère aux vins une vivacité et une fine minéralité. Veuve Clicquot, fondée en 1772, est un symbole de tradition et d'innovation en Champagne, célèbre pour ses champagnes de haute qualité et son célèbre "Yellow Label".

Pour accompagner cette cuvée, optez pour des fruits de mer frais tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, qui mettront en valeur les notes minérales et la fraîcheur du vin. Un ceviche de poisson blanc ou un tartare de saumon apporterait également une belle harmonie gustative. Pour une touche régionale, un brie de Meaux affiné s'accorderait parfaitement grâce à sa texture crémeuse.

Pour une dégustation optimale, servez ce champagne à une température de 10-12°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le reposer quelques minutes dans le verre pour révéler pleinement ses arômes raffinés. Admirez ses bulles fines et persistantes, puis humez les arômes d'agrumes, de brioche et de fruits secs. Enfin, en bouche, appréciez sa texture crémeuse et ses saveurs équilibrées de fruits et de minéralité.