Vin Effervescent Champagne Gosset - Grande Réserve

Avis Viniou

La Cuvée Grande Réserve de Gosset est un Champagne blanc non millésimé, finement élaboré à partir d'un assemblage classique de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Ses bulles fines et sa fraîcheur en bouche témoignent d'une vinification traditionnelle, alliant charme et élégance. Avec ses sols crayeux et son climat tempéré, la région de Champagne confère à ce vin ses caractéristiques uniques. Le domaine Gosset, fondé en 1584, est le plus ancien producteur de vin de Champagne, réputé pour ses champagnes de haute qualité, qui capturent l'essence de leur terroir.

Pour accompagner ce Champagne, optez pour des fruits de mer frais, comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, qui rehausseront ses nuances minérales. Les plats à base de volaille, notamment une volaille de Bresse rôtie, se marient également bien, accentuant sa structure. Pour un goût régional, essayez un fromage de Chaource, qui soulignera harmonieusement sa texture crémeuse et ses arômes fruités.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température comprise entre 8 et 10 °C. Le carafage n'est pas recommandé pour les champagnes, mais laissez-le s'aérer quelques instants dans le verre. Lors de la dégustation, observez la couleur dorée et les bulles dansantes, puis portez-le au nez pour découvrir ses arômes floraux et fruités. Enfin, goûtez-le pour savourer son équilibre entre fraîcheur et complexité, avec une finale élégante et persistante.