Vin Effervescent Champagne Comte de Montperthuis - Pur Comte

Avis Viniou

La Cuvée Pur Comte du Château Comte de Montperthuis est un champagne d'une grande élégance produit dans la prestigieuse région du même nom. Non millésimé, ce vin effervescent typique représente l'assemblage complexe des cépages classiques champenois, souvent à dominante de pinot noir, chardonnay, et meunier. La région de Champagne est renommée pour son climat frais et sa géologie unique, avec ses sols crayeux qui apportent une minéralité distinctive aux vins. Comte de Montperthuis bénéficie d'une riche tradition viticole, conjuguant savoir-faire ancestral et innovation pour produire des champagnes fins et raffinés.

Pour sublimer ce champagne, il est idéal de l’accorder avec des mets délicats comme des huîtres, des sashimis de poissons, ou un carpaccio de Saint-Jacques. Sa fraîcheur et sa finesse en feront également un excellent compagnon pour un fromage de chèvre crémeux ou des tartelettes d'agrumes. Un autre choix judicieux serait de le servir avec des spécialités régionales telles qu’un pâté en croûte champenois.

Côté dégustation, savourez cette cuvée à une température de 8 à 10°C, sans besoin de carafage. Admirez d'abord sa robe brillante aux fines bulles persistantes, puis humez les arômes d'agrumes, de fruits blancs et de biscuit. En bouche, appréciez sa complexité et son effervescence vive, équilibrée par une belle acidité. Bon moment de dégustation assuré avec une finale rafraîchissante et gracieuse.