Vin Effervescent Champagne Henriot - Cuve 38

Avis Viniou

La Cuvée Cuve 38 de la maison Henriot est un champagne non millésimé exceptionnel, produit au cœur de la région prestigieuse de Champagne, en France. Composée d'un assemblage subtil de cépages classiques de la région, elle incarne le savoir-faire champenois. Le terroir crayeux et le climat frais et tempéré de la Champagne offrent à ce vin effervescent des arômes riches et une finesse remarquable. La vinification en cuve perpétuelle confère à cette cuvée une complexité et une constance année après année. Fondée en 1808, la maison Henriot bénéficie d'une réputation solide pour ses champagnes élégants et équlibrés.

Pour accompagner cette cuvée, optez pour des mets délicats comme des huîtres fraîches, des sushis ou un carpaccio de Saint-Jacques. Les saveurs subtiles et iodées de ces plats se marieront parfaitement avec l'effervescence et la fraîcheur du champagne. Des spécialités régionales comme le Chaource, un fromage de la région de Champagne, peuvent également créer une harmonie savoureuse et traditionnelle.

Lors de la dégustation, servez la Cuvée Cuve 38 à une température idéale de 8 à 10°C. Un carafage n'est pas nécessaire pour ce vin effervescent, mais veillez à l'ouvrir avec soin. Commencez par observer la robe dorée brillante du champagne avec ses bulles fines et persistantes. Approchez-vous ensuite pour découvrir ses arômes délicats de fruits blancs et d'agrumes. Enfin, savourez en bouche la complexité et l'équilibre, en appréciant sa texture soyeuse et sa finale longue.