Vin Effervescent Champagne Marc Houelle - Brut Tradition

Avis Viniou

Le Champagne Marc Houelle Cuvée Brut Tradition est un vin effervescent emblématique de la région viticole française de Champagne. Non millésimé, ce vin assemble méticuleusement plusieurs cépages traditionnels de la région, tels que le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, pour créer une harmonie parfaite et constante d'année en année. La vinification en méthode traditionnelle champenoise confère à ce vin sa finesse et ses bulles délicates. La région de Champagne est réputée pour son climat frais avec des sols crayeux uniques qui permettent la production de vins à l'acidité typique et à l'élégance singulière. Le domaine Marc Houelle, bien ancré dans l'histoire champenoise, est renommé pour sa quête d'excellence et de tradition dans l'élaboration de ses champagnes.

Pour accompagner ce vin, optez pour des fruits de mer frais comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Son acidité vive et ses bulles apporteront une magnifique contrepartie à la salinité marine. Vous pouvez également envisager de le servir avec un plateau de charcuteries fines ou de fromage comme un Brie de Meaux. Les plats régionaux, tels que les gougères au fromage ou un vol-au-vent, souligneront agréablement les arômes subtils de fruit et de brioche de ce champagne.

Pour apprécier pleinement ce champagne, servez-le à une température comprise entre 8 et 10 degrés Celsius. Le carafage n'est pas nécessaire, mais ouvrez la bouteille quelques minutes avant de servir pour souligner sa fraîcheur. Lors de la dégustation, observez la finesse des bulles dans le verre, puis humez les notes florales et briochées avant de prendre une gorgée pour savourer l'équilibre entre l'acidité, la minéralité et les saveurs fruitées.