Avis Viniou
La Cuvée Le Black Label Brut de la maison Lanson est un Champagne non millésimé qui incarne l'élégance et le raffinement de la région emblématique de Champagne, en France. Composé principalement de cépages Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, ce vin effervescent se distingue par sa fraîcheur, sa vivacité et sa complexité aromatique. La Champagne bénéficie d'un climat frais et de sols crayeux exceptionnels, ce qui confère au vin une minéralité unique et une fine effervescence. La maison Lanson, fondée en 1760, est l'une des plus anciennes maisons de Champagne, réputée pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité.
Pour sublimer la Cuvée Le Black Label Brut, optez pour des fruits de mer, tels que les huîtres ou des sashimis, qui en rehausseront la fraîcheur et les notes minérales. Essayez également avec un ceviche de poisson, où l'acidité tranchante du plat se mariera parfaitement avec la vivacité du champagne. Pour une touche régionale, pensez à un Brie de Meaux ou un fromage Chaource, qui offriront une belle harmonie avec les arômes fruités et briochés du vin.
Servez la Cuvée Le Black Label Brut à une température idéale de 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais assurez-vous qu'il soit bien frais pour apprécier toutes ses nuances. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe dorée et les bulles fines et persistantes. Au nez, laissez-vous charmer par ses arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de brioche. En bouche, savourez sa vivacité, son équilibre et sa finale longue et élégante. Prenez le temps de ressentir la complexité et la profondeur de ce champagne exceptionnel.
