Vin Effervescent Champagne Lecomte Père & Fils - Excellence - 2017

Avis Viniou

Le Champagne Cuvée Excellence 2017 de Lecomte Père & Fils est une véritable expression du terroir champenois. Ce vin effervescent blanc se distingue par sa finesse et sa complexité, résultant d'un assemblage discret où le Chardonnay, le Pinot Noir, et le Pinot Meunier jouent des rôles cruciaux. Le millésime 2017 a été marqué par des conditions climatiques variables, mais la tradition et l'expertise du domaine ont permis de produire un champagne élégant et équilibré. La région de Champagne, avec ses sols crayeux et son climat tempéré, forge le caractère unique de ses vins. Le domaine Lecomte Père & Fils, historique et respecté, bénéficie d'une réputation solide grâce à son engagement en faveur des méthodes de vinification authentiques et durables.

Pour profiter pleinement de ce Champagne, associez-le à des fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques grillées, qui rehausseront la minéralité du vin. Les fromages à pâte molle, comme un Brie de Meaux, créent une association délicieuse et fondante. Si vous souhaitez rester dans les traditions champenoises, une quiche lorraine se mariera parfaitement avec la subtilité du Cuvée Excellence.

Lors de la dégustation, servez ce champagne à une température idéale de 8 à 10°C, sans nécessité de carafage. Commencez par observer la délicatesse et la persistance de ses bulles fines. Au nez, découvrez les arômes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et sa belle longueur. Savourez chaque goutte pour une expérience sensorielle complète qui témoigne de l'art champenois.