Vin Effervescent Champagne Lancelot-Courtois - La Croisée des Terroirs

Avis Viniou

La cuvée "La Croisée des Terroirs" de la maison Lancelot-Courtois est un emblème de l'élégance champenoise. Non millésimé, ce champagne blanc effervescent allie brillamment les terroirs diversifiés de la région de Champagne, en France, connue pour ses sols crayeux et son climat frais qui favorisent la finesse et l’acidité des vins. Cette cuvée, qui comprend un assemblage harmonieux de cépages tels que le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, offre une complexité aromatique remarquable avec des notes de pomme verte, de brioche et de fleurs blanches. Le domaine Lancelot-Courtois, riche d'une histoire ancrée dans la tradition champenoise, est réputé pour son savoir-faire artisanal impeccable et son attachement à la qualité.

Pour accompagner "La Croisée des Terroirs", envisagez des fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, dont la fraîcheur et la finesse souligneront son effervescence délicate. Un plateau de fromage incluant un Brie de Meaux mettra également en avant ses arômes de fruits secs et de levée. Pour une expérience gastronomique régionale, pensez à un pâté en croûte typique de la région champenoise, qui saura exalter la complexité de cet assemblage.

Pour profiter au mieux de cette cuvée, servez-la à une température idéale de 8 à 10°C. Il est recommandé de ne pas carafer ce champagne, afin de préserver ses bulles délicates. Commencez la dégustation en observant sa robe claire aux reflets dorés, puis humez ses arômes subtils de fruits et de levure. Enfin, savourez sa texture crémeuse et sa longue finale minérale, qui témoignent de l’excellence des terroirs de Champagne.