Vin Effervescent Champagne Charles d'Harleville - Brut

Avis Viniou

Le Champagne "Cuvée Brut" de Charles d'Harleville est un vin effervescent non millésimé provenant de la prestigieuse région de Champagne, en France. Ce vin est issu d'un assemblage traditionnel, fruit de l'expertise et de la longue tradition champenoise. Au cœur de la Champagne, les sols crayeux et le climat frais offrent des conditions idéales pour la culture des cépages emblématiques de la région, tels que le Pinot Noir, le Chardonnay, et le Pinot Meunier, qui donnent à ce vin sa finesse et son élégance. Le domaine Charles d'Harleville, bien que moins connu que certaines grandes maisons, bénéficie d'une réputation de sérieux et de qualité, axée sur une vinification minutieuse et respectueuse de l'environnement.

Pour sublimer les arômes délicats de ce Champagne "Cuvée Brut", on pourra l'accorder avec des huîtres fraîches, des sushis ou encore un carpaccio de Saint-Jacques, qui souligneront sa fraîcheur et sa minéralité. Les plats régionaux comme un poulet de Bresse à la crème ou une tarte aux poireaux peuvent également s'avérer être des compagnons de choix, créant une harmonie gustative avec l'effervescence et la vivacité du vin.

En termes de dégustation, il est conseillé de servir ce Champagne à une température comprise entre 8 et 10°C pour préserver sa fraîcheur et ses arômes subtils. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais une courte ouverture d’une quinzaine de minutes peut permettre de libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, observez d'abord la finesse de ses bulles, puis sentez ses arômes subtils d'agrumes et de fleurs blanches avant de goûter sa texture crémeuse et persistante en bouche.