Vin Effervescent Champagne Nicolas Feuillatte - Brut Réserve

Avis Viniou

La Cuvée Brut Réserve de Nicolas Feuillatte est un Champagne non millésimé, offrant un remarquable équilibre entre fraîcheur et complexité. Composé principalement des cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, ce vin effervescent met en valeur le savoir-faire d'une région emblématique : la Champagne. Le terroir unique de Champagne, caractérisé par ses sols crayeux et son climat frais et marginal, contribue à la finesse et à la vivacité des Champagnes produits. Nicolas Feuillatte, une maison de Champagne bien respectée, combine tradition et innovation pour créer des vins qui reflètent l'élégance et la diversité de leur terroir.

Pour sublimer la Cuvée Brut Réserve, envisagez des accords avec des plats tels que des huîtres fraîches, des coquilles Saint-Jacques poêlées ou un carpaccio de poisson blanc. Les mêmes saveurs ciselées et minérales du Champagne compléteront parfaitement ces mets marins. Les arômes légers de brioche et d'agrumes s'harmoniseront également avec des fromages comme le Brie de Meaux. Pour une expérience gastronomique régionale, servez-le avec un pâté de foie gras en croûte.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Inutile de le carafer, laissez-le plutôt s'ouvrir progressivement dans le verre. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe dorée et ses bulles fines. Approchez votre nez pour découvrir des arômes délicats de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs blanches. Enfin, en bouche, savourez son élégance, sa texture crémeuse et sa longue finale marquée par des notes de brioche et de minéralité.