Vin Effervescent Champagne Charles De Nozian - Brut

Avis Viniou

Le Champagne Cuvée Brut de Charles De Nozian est une non millésimé, représentant ainsi l'assemblage harmonieux de plusieurs années pour garantir une constance et un style unique. Ce vin effervescent est issu des cépages traditionnels de Champagne, tels que le Chardonnay, le Pinot Noir, et le Pinot Meunier. Élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise, il subit une seconde fermentation en bouteille, développant ainsi sa mousse exquise. La région de Champagne, célèbre pour son climat frais et ses sols calcaires, confère à ces vins une fraîcheur et une minéralité incomparables. Le domaine Charles De Nozian, bien que discret, a su gagner le respect par la qualité de ses cuvées, alliant savoir-faire ancestral et innovation.

Pour accompagner ce Champagne, envisagez des mets savoureux tels que des huîtres ou des fruits de mer qui sublimeront sa vivacité et ses fines bulles. Le fromage de chèvre frais et le saumon fumé sont aussi de magnifiques alliés pour ce vin pétillant. Pour une expérience plus authentique, pensez aux rillettes de Reims ou à une quiche lorraine qui, par leur onctuosité et caractère, offriront un joli contrepoint à la fraîcheur du vin.

La dégustation de ce Champagne est un véritable moment de plaisir. Servez-le idéalement à une température comprise entre 8 et 10°C. Il n’a pas besoin d’être carafé, mais pensez à le laisser s’aérer légèrement dans le verre. Commencez par observer sa robe brillante et ses bulles persistantes. Humez ensuite ses arômes de fruits blancs et de pâtisserie. Enfin, goûtez-le pour apprécier sa vivacité et son équilibre, savourant chaque gorgée pour dévoiler son élégance et sa fraîcheur délicate.