Vin Effervescent Champagne Jean-Jacques LAMOUREUX - Alexandrine - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Alexandrine 2020 de la maison Jean-Jacques Lamoureux est un Champagne blanc effervescent provenant de la célèbre région viticole de Champagne en France. Ce millésime, bien équilibré, révèle la finesse et l'élégance typiques de son terroir. Composée principalement de cépages traditionnels de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, la cuvée met en avant des notes fraîches et fruitées grâce à un sol crayeux unique et un climat frais qui favorisent une lente maturation des raisins. Le domaine Jean-Jacques Lamoureux, avec son héritage séculaire, est réputé pour son savoir-faire artisanal et son engagement envers la qualité, contribuant à la reconnaissance internationale de ses champagnes.

En matière d'accords mets-vins, cette Cuvée Alexandrine sublime des fruits de mer légèrement rehaussés de citron, comme des huîtres fraîches ou des coquilles Saint-Jacques poêlées. Les plats de volaille en sauce crémeuse ou un fromage à pâte molle affiné, tels qu'un Brie de Meaux, se marient également bien avec ce vin. Pour une touche de régionalisme, dégustez-le avec une tarte fine aux poireaux et lardons, une spécialité culinaire de l'Est de la France.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Alexandrine entre 8 et 10 degrés Celsius. Il est conseillé de ne pas carafe ce champagne afin de préserver ses bulles délicates. Commencez par admirer la couleur pâle de la robe et son effervescence persistante. Apportez le verre au nez pour percevoir les arômes initiaux de fruits blancs et de fleurs. Enfin, savourez la texture en bouche, en notant sa fraîcheur et son équilibre, qui se terminent par une belle longueur légèrement briochée.