Vin Effervescent Champagne Laurent Courtillier - Tradition Brut

Avis Viniou

Avis sur le Champagne Laurent Courtillier, Cuvée Tradition Brut

La Cuvée Tradition Brut de Laurent Courtillier est un champagne non millésimé provenant du prestigieux terroir champenois, en France. Ce vin effervescent se distingue par son assemblage traditionnel de cépages classiques de la région : Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. Le terroir de la Champagne, avec ses sols crayeux et son climat frais, confère à ce vin des arômes subtils et une acidité vivifiante. Les techniques de vinification rigoureuses, incluant une longue période d'élevage sur lies, apportent complexité et finesse à ce champagne. Laurent Courtillier est un domaine renommé pour sa tradition et son savoir-faire, contribuant à la réputation d'excellence de la Champagne.

Pour accompagner cette cuvée, privilégiez des plats qui sauront valoriser sa fraîcheur et son élégance. Des fruits de mer tels que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques se marieront harmonieusement avec ses notes briochées et sa minéralité. Pour une touche plus régionale, envisagez un plat de langoustines accompagnées d'une sauce au champagne. Le contraste entre l'onctuosité des plats et la vivacité du vin créera une expérience gustative raffinée.

Pour apprécier pleinement cette Cuvée Tradition Brut, servez-la à une température de 8 à 10°C, sans carafage pour préserver son effervescence. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe dorée et ses fines bulles persistantes. Humez ensuite pour détecter les arômes de fruits blancs et de pain grillé. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre fraîcheur et complexité. Profitez de chaque étape pour une expérience sensorielle complète.