Vin Effervescent Champagne Alfred Gratien - Brut Nature

Avis Viniou

Le Champagne Brut Nature d'Alfred Gratien, non millésimé, est une cuvée effervescente issue du prestigieux terroir champenois. Non millésimé, il représente un assemblage harmonieux de plusieurs années et de cépages classiques champenois, probablement le pinot noir, le pinot meunier et le chardonnay. La vinification artisanale sans dosage ajoute une pureté et une expression authentique du fruit. La région de Champagne se distingue par son climat frais, ses sols crayeux, et son héritage viticole qui façonnent des vins d'une finesse et d'une complexité exceptionnelles. Alfred Gratien, maison fondée en 1864, est renommée pour son savoir-faire traditionnel et sa quête de l'excellence, se distinguant par des vins structurés et élégants.

Pour des accords mets-vins mémorables, ce Brut Nature accompagnera parfaitement des fruits de mer frais tels que des huîtres ou un plateau de crevettes, grâce à sa minéralité et sa fraîcheur. Un carpaccio de saumon ou un ceviche aux agrumes peuvent également sublimer ses notes vives. Côté régional, une terrine de foies de volaille à la truffe ou un fromage de chèvre frais de la région apportera une harmonie gustative intéressante, renforçant les arômes légers et les bulles délicates du champagne.

Pour optimiser la dégustation de cette cuvée, servez-la entre 8 et 10°C pour que les arômes se déploient sans brutalité. Le carafage n'est pas nécessaire pour ce brut nature, mais veillez à verser doucement pour apprécier sa mousse fine et persistante. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée brillante, puis découvrez ses arômes au nez, souvent floraux et citriques. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre entre vivacité et complexité, avant de savourer sa finale minérale et sèche.