Vin Effervescent Champagne Gremillet - Sélection Brut

Avis Viniou

Le Champagne “Cuvée Sélection Brut” du Château Gremillet est un assemblage non millésimé qui incarne l'élégance et la finesse caractéristiques de cette prestigieuse région viticole française. Située au cœur de la Champagne, la maison Gremillet met en valeur le terroir crayeux de la région, permettant au chardonnay et au pinot noir, principaux cépages utilisés, d'exprimer pleinement leur potentiel. La région de Champagne est renommée pour son climat frais et ses sols calcaires qui confèrent aux vins une vivacité et une minéralité distinctes. Le domaine Gremillet, bien qu'encore jeune dans l'histoire champenoise, a su bâtir une réputation grâce à son approche rigoureuse et son savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour sublimer la “Cuvée Sélection Brut”, des accords mets-vins délicats sont recommandés. Les saveurs raffinées de ce Champagne se marient à merveille avec des fruits de mer frais tels que des huîtres ou un plateau de fruits de mer. Une terrine de poisson ou un tartare de saumon trouveront également un écho harmonieux dans ce vin. Pour une expérience culinaire plus régionale, un Brie de Meaux crémeux accompagné de pain de campagne grillé constituera une association savoureuse et typiquement française.

Lors de la dégustation, servez cette cuvée à une température idéale de 8 à 10°C pour conserver ses bulles délicates et ses arômes subtils. Il n’est pas nécessaire de le carafer; au contraire, le vin sera à son avantage lorsqu'il est versé directement en flûte pour préserver toute son effervescence. Commencez par admirer ses reflets dorés, humez ses arômes délicats de fruits blancs et de brioche, puis laissez-vous séduire par sa palette gustative fraîche et équilibrée.