Vin Effervescent Champagne Marc Lemoine - Brut Réserve

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Brut Réserve" du domaine Marc Lemoine est un champagne non millésimé qui incarne parfaitement l'élégance et la tradition de la région de Champagne en France. Ce vin effervescent, de couleur blanche, est le fruit d'un assemblage méticuleux de cépages typiques de la région, potentiellement le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay. Réputée pour ses sols crayeux et son climat frais, la région de Champagne fournit les conditions idéales pour la viticulture de champagnes d'exception. Le domaine Marc Lemoine, bien que moins connu, bénéficie d'une riche tradition de savoir-faire artisanal, misant sur des techniques de vinification précise telles que la seconde fermentation en bouteille (méthode champenoise).

Pour accompagner ce champagne distingué, optez pour des plats qui complètent sa fraîcheur et sa finesse. Les fruits de mer, comme les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, révèlent magnifiquement ses notes minérales. Les sushis et sashimis, avec leur texture délicate, se marient aussi parfaitement. Pour une option plus locale, optez pour un plateau de fruits de mer ou du fromage à pâte molle comme le Chaource ou le Brie, typiques de la région.

Pour savourer pleinement ce Champagne, servez-le à une température comprise entre 8 et 10°C. Contrairement aux vins rouges, le Champagne ne nécessite pas de carafage. Lors de la dégustation, commencez par admirer les fines bulles et la robe dorée du vin. Au nez, appréciez les arômes de fruits à chair blanche et de brioche. En bouche, laissez-vous séduire par sa mousse crémeuse et sa finale longue et élégante. Profitez de chaque moment pour découvrir la complexité et la subtilité de ce Champagne.