Vin Effervescent Champagne Louis Roederer - Cristal - 1995

Avis Viniou

La Cuvée Cristal 1995 de la Maison Louis Roederer est un véritable joyau de Champagne, élaboré dans une région renommée pour ses vins effervescents d'exception. Situé en France, le terroir champenois offre des conditions optimales pour la production de ce vin emblématique. Le millésime 1995 est réputé pour sa complexité et sa profondeur, résultant d'un assemblage délicat de Pinot Noir et de Chardonnay. La méthode champenoise traditionnelle, avec une longue maturation sur lies, confère à cette cuvée ses arômes subtils de fruits mûrs, de fleurs blanches et une minéralité élégante. La Champagne, avec ses sols crayeux et son climat frais, permet de produire des vins d'une finesse inégalée. Louis Roederer, fondé en 1776, est un domaine respecté pour son engagement envers la qualité et l'innovation.

Pour sublimer ce champagne d'exception, optez pour des plats raffinés tels que des fruits de mer ou du caviar, dont les saveurs iodées se marient parfaitement avec la minéralité du vin. Les volailles rôties ou un turbot meunière accompagnent également à merveille sa texture crémeuse. Pour une touche régionale, goûtez-le avec un brie de Meaux affiné, qui accentue ses notes briochées et sa rondeur.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Cristal 1995, servez-la à une température idéale comprise entre 10 et 12°C. Il n'est pas nécessaire de la carafer, mais laissez-la s'ouvrir doucement dans le verre. Commencez par observer sa robe dorée et ses fines bulles persistantes. Puis, portez-le au nez pour apprécier ses arômes complexes d'agrumes et de fruits secs. Enfin, dégustez-le en bouche pour découvrir son équilibre parfait entre fraîcheur et profondeur, une expérience sensorielle inoubliable.