Vin Effervescent Champagne A-R LENOBLE - 2016

Avis Viniou

Ce Champagne Blanc de 2016, produit par le domaine A-R Lenoble, incarne l'élégance et la finesse propre à cette prestigieuse région viticole française. Bien qu'aucun assemblage précis ne soit mentionné, il est probable qu'il soit composé des cépages traditionnels champenois : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Le millésime 2016 a offert des conditions climatiques variées, apportant une belle acidité et complexité à ce vin effervescent. Le terroir champenois, caractérisé par son sol crayeux et son climat frais, contribue au caractère distinctif et raffiné du vin. A-R Lenoble, maison familiale fondée en 1920, jouit d'une excellente réputation pour son engagement envers la qualité et l'authenticité.

Pour sublimer ce Champagne, envisagez des accords mets-vins avec des plats subtils et délicats. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou les langoustines, accentueront sa fraîcheur et sa minéralité. Un plateau de fromages à pâte molle, comme le Brie de Meaux, offrira également une alliance harmonieuse. Pour un choix régional, une quiche lorraine, avec ses saveurs crémeuses et fumées, s'accordera merveilleusement avec ce vin pétillant.

Lors de la dégustation, servez ce Champagne à une température idéale de 8 à 10°C. Pour préserver ses fines bulles, il est préférable d'éviter le carafage. Commencez par observer la robe brillante et les bulles persistantes qui dansent dans le verre. Ensuite, humez les arômes subtils d'agrumes, de fleurs blanches et de brioche. Enfin, en bouche, savourez sa vivacité, son équilibre et sa complexité. Profitez de ce moment pour apprécier l'héritage du terroir champenois et l'art de la vinification.