Vin Effervescent Champagne MONTAUDON - M

Avis Viniou

Le Champagne "Cuvée M" de la Maison MONTAUDON est un vin effervescent emblématique de la région de Champagne, en France. Non millésimé, il exprime la quintessence du terroir champenois grâce à un assemblage harmonieux de cépages typiques tels que le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier. La région, célèbre pour son climat frais et sa géologie de craie, offre au champagne une vive acidité et une minéralité qui exhalent à travers des techniques de vinification ancestrales. La maison MONTAUDON, riche de plusieurs générations de savoir-faire, est respectée pour sa contribution à l'image noble et sophistiquée des champagnes de renom.

Pour accompagner la "Cuvée M", optez pour des huîtres fraîches ou un carpaccio de Saint-Jacques pour exalter les notes minérales et vives du champagne. Des mets plus riches comme un brie de Meaux ou un foie gras profiteront également de la fraîcheur et de la finesse des bulles. En conservant l'esprit régional, des rillettes de Reims apporteront un mariage délicieux et authentique.

Lors de la dégustation du Champagne "Cuvée M", servez-le à une température idéale de 8 à 10°C pour que ses arômes s’épanouissent pleinement. Inutile de le carafer, car le champagne perdrait sa précieuse effervescence. Commencez la dégustation en appréciant la robe brillante aux reflets dorés et la finesse de sa bulle. Au nez, explorez les arômes de fruits à chair blanche et de fleurs légères. En bouche, savourez l'équilibre entre vivacité et rondeur, caractéristique de l’élégance champenoise.