Vin Effervescent Champagne Jacquart - Mosaïque Signature

Avis Viniou

La Cuvée Mosaïque Signature de la Maison Jacquart est un Champagne non millésimé, reflet emblématique de la région viticole de Champagne, en France. Composée d'un assemblage méticuleux des trois cépages principaux de la région — Pinot Noir, Meunier et Chardonnay — cette cuvée capture l'essence du terroir champenois. Les sols crayeux et le climat tempéré facilitent une acidité vibrante et une mousse délicate. La Maison Jacquart, connue pour son approche moderne de l'art du champagne, allie innovation et tradition depuis sa fondation en 1964, créant des vins qui sont à la fois accessibles et raffinés.

Pour mettre en valeur les notes fraîches et fruitées de cette cuvée, des fruits de mer tels qu'un plateau d'huîtres ou des crevettes grillées formeraient un mariage parfait. Pour un accord régional, considérez un brie de Meaux, qui compléterait les caractéristiques crémeuses de la cuvée. Les mets aux agrumes ou au safran, comme un risotto aux fruits de mer et au citron, peuvent aussi accentuer la vivacité de ce vin effervescent.

Pour apprécier pleinement cette Cuvée Mosaïque Signature, servez-la à une température comprise entre 8 et 10°C. Un léger carafage n'est pas nécessaire pour les champagnes non millésimés ; verser délicatement dans le verre suffira pour libérer ses arômes. En dégustation, observez sa couleur pâle et ses bulles fines avant d'en humer les arômes subtils d'agrumes et de fleurs blanches. Enfin, en bouche, profitez de sa texture onctueuse et de sa finale minérale.