Vin Effervescent Champagne De Vilmont - Cuvée Prestige - 2018

Avis Viniou

Le Champagne Rosé Cuvée Prestige 2018 du Château De Vilmont incarne l'élégance et le raffinement typiques de la région champenoise. Élaboré à partir d'un assemblage soigneusement sélectionné, ce vin effervescent mêle des cépages tels que le Pinot Noir et le Chardonnay pour développer des arômes fruités et floraux. Le millésime 2018, reconnu pour sa qualité exceptionnelle, apporte une fraîcheur et une complexité uniques. La Champagne, avec ses sols crayeux et son climat frais, confère à ce vin une minéralité distinctive et une acidité vive. Le domaine De Vilmont se distingue par son histoire riche et sa réputation de produire des champagnes de grande qualité grâce à des techniques de vinification méticuleuses.

Pour mettre en valeur ce Champagne Rosé, associez-le avec des mets délicats tels que des sushis, des carpaccios de saumon ou des fromages frais comme la mousse de chèvre. Les saveurs subtiles des fruits rouges s'harmonisent également magnifiquement avec un dessert léger aux fruits rouges, comme une tartelette aux fraises. Ne manquez pas d'essayer des plats régionaux comme une andouillette de Troyes pour une expérience gastronomique champenoise authentique.

Pour une dégustation optimale, servez ce champagne à une température de 8 à 10°C. Un carafage n'est généralement pas nécessaire pour un champagne, mais laissez-le s'aérer légèrement après l'ouverture pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez la finesse des bulles, admirez sa robe rosée, puis inspirez les arômes de fruits rouges et floraux. En bouche, appréciez son équilibre harmonieux et sa texture crémeuse, pour une expérience sensorielle éblouissante.