Vin Effervescent Champagne Krug - Grande Cuvée 163

Avis Viniou

La Cuvée Grande Cuvée 163 de Krug, un champagne non millésimé, est l'incarnation de l'art de l'assemblage. Élaborée à partir d'une multitude de vins de réserve de différents millésimes, cette cuvée offre une complexité et une profondeur inégalées. Le terroir champenois, caractérisé par un climat frais et un sol crayeux, confère à ce vin effervescent sa vive acidité et ses notes minérales. La Maison Krug, fondée en 1843, est renommée pour sa quête de l'excellence, se consacrant à produire des champagnes qui témoignent de leur savoir-faire exceptionnel.

Pour sublimer cette Cuvée Grande Cuvée 163, envisagez des accords raffinés tels que des fruits de mer, notamment les huîtres ou le homard grillé. Les plats en sauce légère comme une volaille à la crème sauraient également souligner sa finesse. Pensez aux spécialités régionales telles que le jambon de Reims ou le fromage Chaource, qui compléteront magnifiquement ses arômes complexes.

Lors de la dégustation, servez ce champagne à une température idéale de 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, car l'effervescence et l'aromatique s'expriment pleinement dès l'ouverture. Avant de le savourer, observez sa robe dorée, respirez ses arômes briochés et floraux, puis goûtez pour découvrir une texture crémeuse et une finale persistante. Prenez le temps de l'apprécier, ce champagne raconte une histoire riche à chaque gorgée.