Vin Effervescent Champagne Laherte Frères - Ultratradition

Avis Viniou

Le vin Laherte Frères Cuvée Ultratradition est un Champagne Non millésimé issu de la prestigieuse région de Champagne, en France. Cette cuvée met en avant un assemblage précis, révélant souvent une belle proportion de cépages traditionnels tels que le Pinot Meunier, le Chardonnay et le Pinot Noir. Le terroir champenois, avec ses sols crayeux et son climat frais, contribue au caractère vif et élégant de ce vin effervescent. Laherte Frères est un domaine familial avec une longue histoire de respect des méthodes traditionnelles, combinées à une approche progressive de la viticulture durable. Ce savoir-faire confère à ce vin son authenticité et son raffinement.

Pour accompagner ce Champagne, optez pour des fruits de mer frais tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Ces mets exalteront la finesse et la fraîcheur du vin. En dehors des fruits de mer, un carpaccio de dorade ou un fromage de chèvre frais apporteront une harmonie gustative inédite. Les mets régionaux comme les gougères, une spécialité bourguignonne au fromage, se marieront parfaitement avec les arômes subtils et l'effervescence du Champagne, créant une expérience culinaire mémorable.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Ultratradition à une température de 8 à 10°C, sans carafage pour préserver ses bulles délicates. Commencez par observer sa robe brillante et ses fines bulles, puis laissez-vous séduire par son bouquet olfactif évoquant les agrumes et les fleurs blanches. En bouche, savourez sa vivacité et sa complexité aromatique, assurant une finale persistante et élégante. Ces étapes assureront une expérience de dégustation complète et enrichissante.