Vin Effervescent Champagne La Chapelle - Instinct

Avis Viniou

Le Champagne Cuvée Instinct du Château La Chapelle est un vin effervescent non millésimé, de couleur rouge—un choix unique en Champagne. Ce vin se distingue par son assemblage méticuleux, mariant probablement des cépages tels que le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay. Située au cœur de la prestigieuse région de Champagne, cette maison bénéficie d'un terroir exceptionnel, caractérisé par des sols crayeux qui favorisent la finesse et la vivacité des vins. Le climat tempéré aux influences océaniques et continentales ajoute une complexité aromatique particulière. Le Château La Chapelle est réputé pour son savoir-faire traditionnel et son histoire riche, contribuant au prestige de ses cuvées.

Pour accentuer les saveurs fruitées et la fraîcheur de la Cuvée Instinct, optez pour des plats légèrement épicés ou à base de fruits rouges. Un canard aux cerises, des sushis ou un filet mignon sauce framboise créeront une harmonie parfaite avec ce vin. En explorant les spécialités locales, une potée champenoise avec des nuances caramélisées s’accordera bien, tout en rendant hommage aux racines régionales du vin.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température d'environ 10 à 12 degrés Celsius. Évitez un carafage prolongé pour préserver l'effervescence. Admirez la couleur rouge intense dans le verre, puis humez les arômes complexes de fruits rouges et d'épices subtiles. Goûtez enfin, en savourant la texture crémeuse et la finale légèrement acidulée. Suivez ces étapes pour vivre une expérience de dégustation riche et mémorable.