Vin Effervescent Champagne Michel Turgy - Réserve Sélection

Avis Viniou

Michel Turgy, un producteur renommé de Champagne, nous livre ici une Cuvée Réserve Sélection, un champagne non millésimé de la région emblématique de la Champagne en France. Ce vin effervescent, classé sec, se distingue par son assemblage soigné, principalement de Chardonnay, ce qui lui confère une belle finesse et des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Le terroir crayeux de la Champagne offre une minéralité unique qui sublime la tension et l'élégance du vin. La région, connue pour ses conditions climatiques fraîches et son sol crayeux, favorise la production de champagnes de qualité exceptionnelle. Depuis des générations, la maison Michel Turgy s'est forgée une réputation pour ses champagnes raffinés et élégants, produisant des vins riches en tradition et en savoir-faire.

Pour accompagner ce champagne, pensez à des fruits de mer frais comme les huîtres ou les crevettes, qui complètent parfaitement l'effervescence et la minéralité du vin. Les sushis et sashimis, avec leur délicatesse et leur accent sur le poisson cru, sont d'autres excellents choix. Pour apporter une touche régionale, servez-le avec des gougères ou un fromage de Chaource, qui rehausseront le caractère crémeux du vin.

Pour profiter pleinement de cette cuvée, servez-la à une température d'environ 8 à 10 degrés Celsius. Un léger passage en carafe est rarement nécessaire pour le champagne, mais il peut être intéressant de laisser respirer le vin quelques minutes dans le verre. Commencez par admirer ses bulles fines et persistantes, puis respirez profondément pour capturer les arômes subtils de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. Enfin, laissez le vin s'épanouir en bouche, découvrant sa fraîcheur et son élégance, avant de terminer sur une finale nette et raffinée.