Vin Effervescent Champagne Mandois - Brut Origine

Avis Viniou

La Cuvée Brut Origine de la maison Mandois est un vin effervescent non millésimé, un pur produit de l'élégance et du savoir-faire champenois. Située dans la région prestigieuse de la Champagne, cette cuvée reflète le terroir unique du nord-est de la France, réputé pour ses collines crayeuses et son climat continental tempéré. Le Brut Origine de Mandois est élaboré à partir d'un assemblage de cépages traditionnels champenois, notamment le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, qui apportent finesse, complexité aromatique et vivacité. La maison Mandois, dotée d'une riche histoire familiale, perpétue depuis plusieurs générations un héritage de qualité et d'innovation, ce qui se traduit dans chaque bouteille.

Pour savourer pleinement ce champagne, optez pour des accords classiques tels que des huîtres fraîches, du saumon fumé ou un carpaccio de Saint-Jacques. Ces mets mettent en valeur la minéralité et la fraîcheur de la cuvée. Pour une expérience plus régionale, des bouchées de gougères ou une tarte au maroilles souligneront les nuances subtiles du vin tout en offrant une harmonie singulière avec ses bulles délicates.

Concernant la dégustation, servez ce champagne à une température idéale de 8 à 10°C pour révéler toute sa palette aromatique. Un carafage n'est pas nécessaire, mais veillez à laisser respirer le vin quelques minutes avant service. Admirez la robe brillante et les bulles fines puis portez le verre au nez pour percevoir les arômes floraux et fruités. En bouche, appréciez sa structure équilibrée et sa persistance rafraîchissante, caractéristiques d'un excellent champagne brut.