Vin Effervescent Champagne Ruinart - Millésime - 2010

Avis Viniou

Le Ruinart Cuvée Millésime 2010 est un champagne brut effervescent provenant de la prestigieuse région de Champagne, en France. Ce champagne blanc millésimé souligne l'excellence du terroir champenois renommé pour ses sols crayeux et son climat tempéré qui favorisent une maturation lente et parfaite des raisins. Le millésime 2010 offre un profil aromatique complexe, souvent marqué par des notes de fruits à chair blanche, de brioche et de minéraux. Ruinart, maison fondée en 1729, est la plus ancienne maison de champagne, reconnue pour sa finesse et son savoir-faire exceptionnel qui se traduisent par des techniques de vinification méticuleuses, notamment la fermentation en bouteille suivant la méthode traditionnelle champenoise.

Pour accompagner ce champagne élégant, optez pour des plats qui exalteront ses arômes délicats. Des fruits de mer tels que des huîtres fraîches ou des coquilles Saint-Jacques se marieront parfaitement avec sa vivacité et sa minéralité. Essayez également des plats régionaux comme une quiche lorraine ou un fromage de Chaource, qui mettront en valeur les notes briochées et la texture crémeuse de ce millésime.

Pour profiter pleinement de votre Ruinart Cuvée Millésime 2010, servez-le à une température comprise entre 8 et 10 °C. Laissez-le s'ouvrir pendant environ 15 minutes après ouverture, sans carafage, pour préserver ses bulles délicates. Pour la dégustation, commencez par observer sa robe dorée et sa mousse fine. Prenez ensuite un moment pour savourer le bouquet complexe au nez avant de passer en bouche, où vous découvrirez une harmonie entre fraîcheur et complexité aromatique.