Vin Effervescent Champagne Nicolas Feuillatte - Grande Réserve

Avis Viniou

La Cuvée Grande Réserve de Nicolas Feuillatte est un Champagne non millésimé provenant de la célèbre région viticole de Champagne, en France. Cette cuvée est un assemblage savamment équilibré, typique des vins effervescents de la région, mettant en avant des cépages classiques tels que le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Les techniques de vinification traditionnelles utilisées dans cette région préservent l'élégance et la finesse caractéristiques de ce terroir crayeux et au climat frais. Nicolas Feuillatte, un domaine reconnu pour son dynamisme et son approche innovante, s’est forgé une réputation enviable depuis sa fondation en 1976.

Pour sublimer les arômes délicats et la texture crémeuse de ce Champagne, envisagez de l'accompagner de fruits de mer frais, tels que des huîtres ou du saumon fumé. Les fromages à pâte molle, comme le Brie ou le Chaource, originaires de la région, créeront également un mariage harmonieux. Pour une touche régionale, un poulet à la champenoise, mijoté dans une sauce riche, mettrait en valeur la complexité de cette cuvée.

Servez ce Champagne entre 8 et 10°C pour apprécier toute sa fraîcheur et sa vivacité. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante et ses fines bulles avant de humer ses arômes subtils de fruits blancs et de fleurs. Laissez-vous ensuite séduire par sa palette en bouche, marquée par une belle minéralité et une finale longue et élégante.