Vin Effervescent Champagne M De Choiseul - Brut

Avis Viniou

Le Champagne "Cuvée Brut" de M De Choiseul est un vin effervescent non millésimé, issu de la prestigieuse région de Champagne, en France. Il se distingue par sa finesse et son élégance, typiques des assemblages de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, qui forment le cœur de cette cuvée. Les terrains crayeux de Champagne et le climat frais confèrent à ce vin une fraîcheur et une minéralité incomparables. La maison M De Choiseul, riche d'une histoire séculaire, est réputée pour son savoir-faire artisanal qui valorise des techniques de vinification traditionnelles, offrant des bulles délicatement raffinées et persistantes.

Pour savourer pleinement cette Cuvée Brut, optez pour des accords avec des plats fins et légers. Des huîtres fraîches, des sashimis de saumon ou un carpaccio de Saint-Jacques sublimeront les arômes délicats et les bulles vives de ce Champagne. Pour un clin d'œil régional, servez-le avec un fromage de Chaource, dont la texture crémeuse se marie harmonieusement avec la vivacité du vin. Ces associations accentueront la complexité aromatique et la fraîcheur de votre cuvée.

Afin d'apprécier pleinement ce Champagne, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C, sans besoin de carafage afin de préserver l'effervescence. Pour la dégustation, commencez par observer sa robe brillante et ses bulles fines persistantes. Au nez, découvrez ses arômes de fruits à chair blanche et de brioche. En bouche, savourez l'équilibre parfait entre l'acidité, la rondeur et la minéralité. Profitez ainsi d'une expérience sensorielle complète, du regard à la finale longue et élégante.