Vin Effervescent Champagne Deutz - Rosé - 2016

Avis Viniou

Le Champagne Deutz Cuvée Rosé 2016 est un vin effervescent d'une grande élégance, reflétant la noblesse du terroir champenois. Ce rosé est élaboré principalement à partir de Pinot Noir, avec une touche de Chardonnay, apportant un équilibre entre finesse et structure. Le millésime 2016 confère une fraîcheur caractéristique, résultat d'une année marquée par des conditions climatiques favorables. Le terroir de Champagne, avec ses sols crayeux et son climat tempéré, permet une maturation optimale des raisins. La maison Deutz, fondée en 1838, est réputée pour son savoir-faire traditionnel, conjuguant innovation et respect des méthodes classiques de vinification.

Pour sublimer ce Champagne Rosé, envisagez des accords avec des plats délicats. Les sashimis de saumon ou de thon mettront en valeur sa fraîcheur fruitée, tandis qu'un carpaccio de veau ou une salade de langoustines joueront sur ses arômes subtils. Pour une touche régionale, un Brie de Meaux affiné est un compagnon idéal, grâce à sa douceur crémeuse qui s'accorde parfaitement avec la vivacité du champagne.

Pour apprécier pleinement ce Champagne Deutz Cuvée Rosé 2016, servez-le à une température idéale de 9 à 11 °C. Évitez un carafage prolongé, laissant simplement s'ouvrir doucement les arômes après l'avoir versé dans le verre. À l'œil, admirez sa robe rose pâle, légèrement saumonée. Au nez, explorez ses notes de fruits rouges, avec une finesse florale en arrière-plan. En bouche, appréciez son effervescence délicate, sa vivacité et sa persistance aromatique.