Vin Effervescent Champagne Roger Manceaux - Blanc de Noirs - 2017

Avis Viniou

Le Champagne Roger Manceaux Cuvée Blanc de Noirs 2017 est un vin effervescent d'une élégance distincte provenant de l'illustre région de Champagne, en France. Ce Grand Cru se distingue par son assemblage exclusivement issu de cépages noirs, probablement du Pinot Noir et/ou du Pinot Meunier, offrant une richesse et une profondeur aromatique exceptionnelles. Le terroir champenois, avec ses sols crayeux et son climat frais et tempéré, confère à ce vin des qualités minérales et une fraîcheur typiques de la région. La maison Roger Manceaux, riche de son histoire et de sa réputation, perpétue un savoir-faire traditionnel qui se retrouve dans la complexité et la finesse de ses vins.

Pour sublimer ce Champagne, envisagez de l'associer à des plats tels que des coquilles Saint-Jacques sauce à la crème, un saumon fumé délicatement citronné ou encore un tartare de bœuf aux éclats de truffe. Ces mets mettront en avant les arômes fruités et les nuances épicées du vin. Pour un mariage régional harmonieux, osez l'accord avec une andouillette de Troyes grillée, un plat qui renforcera le caractère généreux de ce Blanc de Noirs.

Le Champagne Roger Manceaux Cuvée Blanc de Noirs 2017 s'apprécie idéalement à une température de service de 8 à 10°C. Un léger passage en carafe, d'environ 10 à 15 minutes, permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée luminescente, humez les notes de fruits rouges et d'épices, puis laissez-vous séduire par sa bulle fine et sa finale persistante. Prendre le temps de savourer chaque gorgée révèlera toute la complexité de ce champagne exceptionnel.