Vin Effervescent Champagne Souza & Fils - Cuvée 3A - 2015

Avis Viniou

La Cuvée 3A 2015 de Souza & Fils est un Champagne Grand Cru à base de Chardonnay, provenant de l'emblématique région de la Champagne, en France. Ce vin effervescent illustre à merveille la typicité et la finesse des Grands Crus. Le millésime 2015, remarquable pour ses conditions climatiques idéales, confère à ce Champagne une belle maturité et une complexité aromatique. Le terroir crayeux de la Champagne, couplé aux techniques de vinification soignées des maisons de prestige, garantit une effervescence élégante et des arômes de fruits secs, agrumes et notes briochées. Le domaine Souza & Fils, réputé pour son histoire riche et son dévouement à l'excellence, perpétue la tradition familiale avec passion et précision.

Pour des accords mets-vins réussis, optez pour des fruits de mer frais tels que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques grillées, qui sublimeront les notes minérales et acidulées de ce Champagne. Des plats régionaux comme la quiche lorraine ou un savarin au saumon fumé offriront une harmonie gustative parfaite, pouvant également mettre en lumière les arômes délicats de brioche de cette cuvée.

Lors de la dégustation, servez ce Champagne à une température idéale de 8 à 10°C pour révéler toute sa fraîcheur. Bien qu'un carafage ne soit généralement pas nécessaire pour le Champagne, laisser-le s'ouvrir légèrement dans le verre. Commencez par admirer sa robe dorée et son cordon de fines bulles. Au nez, appréciez les arômes subtils de fruits secs et de brioche. En bouche, goûtez sa texture onctueuse et sa finale longue et harmonieuse, véritable reflet de son terroir d'exception.