Vin Effervescent Champagne Yann Alexandre - Millésime - 2010

Avis Viniou

Le Yann Alexandre Cuvée Millésime 2010 est un Champagne Premier Cru éclatant de finesse et de complexité. Issu de l'illustre région de Champagne, en France, ce vin effervescent incarne l'élégance et le caractère unique du terroir champenois. Le millésime 2010 se distingue par une richesse aromatique remarquable, marquée par des notes de fruits mûrs, d'agrumes et de brioche. La région bénéficie d'un climat frais avec des influences maritimes et un sol crayeux, apportant minéralité et fraîcheur au vin. Le Domaine Yann Alexandre, réputé pour son savoir-faire artisanal, combine des techniques de vinification traditionnelles et contemporaines pour produire des champagnes d'exception qui perdurent dans le temps.

Pour sublimer cette Cuvée Millésime, envisagez des accords mets-vins tels que des fruits de mer tels que les huîtres ou le crabe, dont la salinité naturelle se marie parfaitement avec la fraîcheur du vin. Les plats à base de volaille, comme un poulet rôti aux citrons confits, s'accordent magnifiquement avec les notes subtiles de ce champagne. Pour une touche régionale, un fromage Chaource, doux et crémeux, est un choix parfait qui rehaussera les arômes du vin.

Lors de la dégustation, servez ce champagne à une température idéale de 8 à 10°C pour apprécier pleinement ses arômes. Il est recommandé de ne pas le carafer pour conserver ses bulles délicates. Observez la mousse fine et les bulles persistantes, humez pour sentir les nuances de fruits et de pâtisserie, puis savourez la rondeur et l'acidité équilibrée qui s'étendent sur une finale longue et rafraîchissante. La dégustation révélera toute la splendeur de ce millésime raffiné.