Vin Effervescent Champagne Roger Manceaux - 100% Meunier Extra Brut - 2019

Avis Viniou

Le Champagne 2019 "Cuvée 100% Meunier Extra Brut" de Roger Manceaux est un vin effervescent de caractère, élaboré exclusivement à partir du cépage Meunier, connu pour sa fraîcheur et sa finesse. Ce Premier Cru, issu des terroirs remarquables de la région de Champagne, bénéficie d'un sol crayeux qui confère au vin une minéralité caractéristique. La vinification en Extra Brut accentue son côté sec et élégant, offrant une belle pureté aromatique. La région de Champagne se distingue par un climat frais et une riche tradition viticole, contribuant à la complexité et à la réputation mondiale de ses vins. Roger Manceaux, domaine au patrimoine traditionnel, est reconnu pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité.

Pour magnifier cette cuvée, proposez-la avec des fruits de mer ou des sushis, qui souligneront sa fraîcheur délicate. Un plateau d'huîtres s'accordera à merveille avec ses nuances salines. Pour un accord régional, essayez le servir avec une tarte aux poireaux ou un fromage de Brie affiné qui complétera les notes acidulées et la texture du Champagne.

Servez ce Champagne à une température idéale de 8 à 10°C pour révéler ses arômes subtils. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s'ouvrir doucement dans le verre. À l'œil, observez sa robe brillante et ses bulles fines. Au nez, respirez ses arômes de fruits blancs et de notes florales. En bouche, appréciez sa vivacité et sa longueur en finale.