Vin Effervescent Champagne Le Mesnil Upr - Extra Brut blanc de blancs - 2021

Avis Viniou

Le Champagne Le Mesnil Upr Cuvée Extra Brut Blanc de Blancs 2021 est un vin effervescent d'exception originaire de la région prestigieuse de Champagne, en France. Élabore en 2021, ce Grand Cru Blanc de Blancs est extrait exclusivement de cépage Chardonnay, synonyme de finesse et d'élégance. Les sols crayeux du terroir de Champagne apportent une minéralité distinctive qui s'harmonise avec la vivacité et l'acidité naturelle du Chardonnay. Ce vin subit une vinification méticuleuse qui inclut notamment une fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle. La région de Champagne, avec son climat frais et ses sols riches en calcaire, offre des conditions idéales pour la production de vins effervescents distinctifs, reconnus mondialement pour leur qualité supérieure. Le domaine Le Mesnil, réputé pour son histoire riche et son expertise dans la production de champagnes de Grand Cru, perpétue une tradition viticole séculaire avec passion et rigueur.

Pour sublimer ce Champagne Extra Brut, des accords avec des huîtres fraîches ou un carpaccio de Saint-Jacques souligneront la pureté et la minéralité de ce vin. Un fromage de chèvre affiné ou une blanquette de veau à la crème révélera sa texture crémeuse et ses nuances d'agrumes. Optez également pour des plats régionaux, tels qu'une quiche lorraine ou un filet de truite meunière, pour une alliance culinaire raffinée et harmonieuse.

Pour apprécier pleinement ce champagne, servez-le idéalement à une température de 8 à 10 degrés Celsius. Un léger carafage de dix à quinze minutes maximisera son expression aromatique. Lors de la dégustation, laissez-vous séduire d'abord par sa robe dorée aux fines bulles. Au nez, découvrez des arômes délicats d'agrumes, de fleurs blanches et de brioche. En bouche, appréciez sa vivacité, son équilibre et sa longueur marquée par une subtile minéralité. Cette expérience multi-sensorielle vous offrira une dégustation mémorable.