Vin Effervescent Champagne Chassenay Arce - Cuvée première - 2022

Avis Viniou

Le Chassenay d'Arce Cuvée Première 2022 est un vin effervescent élaboré dans la prestigieuse région de Champagne, en France. Ce vin blanc typique de la région se distingue par son assemblage méticuleux des cépages traditionnels champenois, probablement avec une dominance de Pinot Noir et de Chardonnay. Le millésime 2022, jeune et frais, reflète les caractéristiques uniques du terroir champenois, marqué par ses sols crayeux et son climat frais et humide, offrant ainsi une minéralité et une vivacité exceptionnelle. La vinification en méthode traditionnelle champenoise ajoute une complexité et une finesse remarquables aux bulles. Le domaine Chassenay d'Arce, avec sa riche histoire et sa réputation pour produire des champagnes de qualité, perpétue une tradition d'excellence depuis des décennies.

Pour sublimer ce vin, optez pour des mets qui respectent sa fraîcheur et sa finesse. Les fruits de mer, comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, offriront un mariage exquis. Pour explorer des accords régionaux, pensez à un Brie de Meaux affiné ou même à un risotto au champagne pour une harmonie gustative raffinée. Les arômes subtils de cette cuvée seront magnifiés par des plats aux saveurs délicates, évitant toute dominance excessive qui masquerait la complexité du champagne.

Pour apprécier pleinement ce Champagne, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes permettrait aux arômes de se libérer pleinement. Commencez la dégustation par une observation de la robe dorée et des bulles fines. Ensuite, humez le verre pour y déceler des notes d'agrumes et de fleurs blanches. Enfin, savourez chaque gorgée, prenant le temps d'apprécier la vivacité et l'élégance qui persiste en bouche.