Vin Effervescent Champagne Fluteau - Blanc de noirs

Avis Viniou

Ce Champagne Fluteau Cuvée Blanc de Noirs, non millésimé et classé brut, est une expression raffinée de la région emblématique de Champagne, en France. Élaboré principalement à partir de cépages noirs comme le Pinot Noir et le Pinot Meunier, il révèle des notes de fruits rouges subtils et une vivacité intense. Le terroir calcaire et les conditions climatiques fraîches de la Champagne favorisent une acidité vive et une effervescence élégante, caractéristiques essentielles des champagnes de renom. Le domaine Fluteau, avec une riche histoire remontant aux années 1930, est réputé pour son savoir-faire et son engagement envers des techniques de vinification traditionnelles.

Pour accompagner ce Champagne Blanc de Noirs, envisagez des associations avec des plats aux saveurs délicates et raffinées. Les fruits de mer, comme les huîtres ou les sashimis, apporteront une note iodée qui rehausse les arômes du champagne. Également, un plateau de charcuteries fines ou des amuse-bouches à base de volaille légèrement crémée peuvent créer une harmonie parfaite. Explorez les spécialités locales telles que des rillettes de Reims pour une dégustation authentiquement régionale.

Pour apprécier pleinement ce champagne, servez-le entre 8 et 10°C. Un carafage n'est généralement pas nécessaire pour un vin effervescent, mais laissez-le reposer quelques instants dans le verre pour optimiser son bouquet. Commencez par observer la robe dorée et ses bulles fines, avant de respirer profondément pour noter ses arômes de fruits rouges et de pâtisserie. En bouche, savourez sa texture crémeuse et son effervescence, puis laissez ses saveurs s'épanouir pour une expérience de dégustation mémorable.