Vin Effervescent Champagne Louis Déhu - Cuvée Léa

Avis Viniou

La Cuvée Léa de Louis Déhu est un Champagne non millésimé qui incarne l'élégance et le savoir-faire de la région. Élaborée majoritairement à partir de Chardonnay, cette cuvée présente une effervescence subtile et des arômes de fleurs blanches, de brioche et d'agrumes. La région de Champagne, réputée pour son climat frais et ses sols crayeux uniques, confère à ce vin sa fraicheur et sa minéralité distinctes. La maison Louis Déhu, bien que moins connue, bénéficie d’une longue tradition de viticulture respectant l’histoire et les pratiques artisanales de la région, ce qui garantit une qualité constante et des bulles raffinées.

Pour un accord mets-vin réussi, optez pour des fruits de mer comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, dont les notes salines complètent la minéralité de la cuvée. Une volaille à la crème ou un risotto au saumon fumé sauront également sublimer ses arômes citronnés et floraux. Pour un mariage régional parfait, envisagez des plats champenois, tels qu'une bouchée à la reine ou un fromage chaource.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la idéalement entre 8 et 10°C, sans carafage pour préserver sa fraîcheur et ses bulles délicates. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle et régulière puis humez ses arômes floraux et pâtissiers typiques. En bouche, laissez-vous surprendre par son équilibre entre acidité et rondeur, avec une finale longue et rafraîchissante. Savourez chaque gorgée et laissez le Champagne exprimer sa complexité et sa finesse.