Vin Effervescent Champagne Pannier - Brut Sélection

Avis Viniou

La Cuvée Brut Sélection de la maison Pannier est un vin effervescent non millésimé de la région prestigieuse de Champagne, en France. Ce vin est un assemblage typique de cépages champenois tels que le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, souvent vinifié en cuves inox pour préserver la fraîcheur. Le terroir unique de Champagne, avec ses sols crayeux et son climat frais, confère au vin une minéralité et une vivacité inégalées. La maison Pannier, située à Château-Thierry, est reconnue pour son expertise et son histoire riche depuis 1899, assurant des champagnes de qualité exceptionnelle.

Pour sublimer la Cuvée Brut Sélection, optez pour des fruits de mer frais comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Les notes briochées et la vivacité du champagne s’accordent idéalement avec un carpaccio de saumon ou des sushis. De plus, un plateau de fromages à pâte molle, tel qu’un Brie de Meaux, apportera une harmonie parfaite avec ce vin. Pour une touche locale, pensez à un apéritif de gougères au fromage.

La Cuvée Brut Sélection se déguste à une température idéale de 8 à 10°C pour apprécier pleinement ses arômes. Ce champagne ne nécessite pas de carafage, mais il est conseillé de le laisser respirer quelques minutes après l’ouverture. Lors de la dégustation, observez la finesse des bulles, appréciez les arômes subtils de fruits blancs et de brioche au nez, puis savourez sa fraîcheur et sa longueur en bouche.