Vin Effervescent Champagne Brut Art Deco

Avis Viniou

Le Brut Art Deco, un Champagne non millésimé, incarne l'élégance des vins effervescents de la région éponyme, célébrée pour ses bulles raffinées. Cette cuvée, issue d'un assemblage magistral des cépages traditionnels de Champagne, exprime la fraîcheur et la vivacité du Chardonnay, l'intensité du Pinot Noir et la rondeur du Pinot Meunier. La méthode champenoise, avec sa seconde fermentation en bouteille, confère à ce vin sa finesse et son effervescence persistante. Située au nord-est de la France, Champagne bénéficie d'un climat frais et de sols crayeux, favorisant le développement d'acidité et de minéralité dans ses vins, caractéristiques renforcées par l'héritage de traditions viticoles séculaires. Le domaine, reconnu pour son respect des techniques artisanales et son engagement envers la qualité, ajoute une dimension historique et culturelle à ce Champagne délicat.

Pour sublimer le Brut Art Deco, accompagnez-le de fruits de mer, notamment d'huîtres ou de coquilles Saint-Jacques, qui font ressortir sa minéralité et sa fraîcheur. Les plats à base de volaille ou un risotto crémeux aux champignons s'accordent également très bien, ajoutant profondeur et harmonie aux notes fines et vives de cette cuvée. Les spécialités régionales, comme la quiche lorraine, offrent aussi un mariage délectable.

Pour apprécier pleinement ce Champagne, servez-le frais, idéalement entre 8 et 10°C. Bien qu'un carafage ne soit pas nécessaire, laissez-le reposer un moment après ouverture pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe claire et ses bulles fines, sentez les arômes de fruits à chair blanche et de brioche, puis goûtez à sa structure vive et élégante. Savourez la persistance en bouche qui témoigne d'une belle complexité.