Vin Effervescent Champagne Champagne Deutz - Blanc de Blancs - 2017

Avis Viniou

Le Champagne Deutz Cuvée Blanc de Blancs 2017 est un exemple exquis du savoir-faire champenois. Ce vin effervescent de couleur blanche provient de la région prestigieuse de Champagne, en France, particulièrement réputée pour ses sols crayeux et son climat frais, idéal pour la viticulture. Elaboré exclusivement à partir de Chardonnay, ce millésime 2017 résulte d'une sélection méticuleuse des meilleurs raisins et d'une vinification soignée offrant une finesse et une élégance remarquable. La région de Champagne bénéficie d'un climat tempéré avec une influence océanique et continentale, favorisant une maturation lente des raisins et le développement d'une acidité bien équilibrée. Champagne Deutz, maison fondée en 1838, est renommée pour ses cuvées d'exception et son engagement en matière de qualité et de tradition.

Pour accompagner cette Cuvée Blanc de Blancs 2017, optez pour des plats délicats et raffinés qui sauront sublimer ses arômes subtils et sa fraîcheur. Les fruits de mer, tels que des huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques, se marieront parfaitement avec ce Champagne. Des sushis ou un tartare de thon apporteront également une belle harmonie gustative. Pour un accord régional, privilégiez un plateau de fromages frais de Champagne-Ardenne, comme un chaource ou un langres, qui révéleront la pureté et la minéralité du champagne.

Pour apprécier pleinement ce Champagne Deutz, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. En début de dégustation, observez la robe lumineuse et les fines bulles persistantes. Ensuite, humez délicatement le vin pour y déceler des notes florales et d'agrumes. En bouche, savourez sa texture crémeuse et son équilibre entre acidité et minéralité, terminant sur une finale longue et élégante. Ces étapes de dégustation vous permettront d'apprécier toute la complexité et la finesse de cette cuvée d'exception.