Vin Effervescent Champagne Marest - Tradition

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Tradition" de la maison Marest est un Champagne non millésimé, produit dans la prestigieuse région de Champagne, située au nord-est de la France. Ce vin effervescent blanc présente une composition typique de la région avec un assemblage de cépages classiques tels que le Chardonnay, le Pinot Noir, et le Pinot Meunier. Le terme "brut" indique une teneur limitée en sucre, privilégiant une expression rafraîchissante et vive. Les sols crayeux de la région, associés au climat frais, favorisent une maturation lente des raisins, contribuant à la finesse et la complexité aromatique du Champagne. La maison Marest, bien qu'un domaine plus confidentiel, suit la tradition champenoise avec expertise, renforçant son respect parmi les amateurs de bulles élégantes.

Pour magnifier ce Champagne, envisagez de l'accompagner avec des mets subtils mais savoureux tels que des huîtres fraîches, des sushis ou du tartare de saumon. Les arômes et la texture du vin trouveront aussi un équilibre parfait avec un fromage crémeux comme le Chaource ou un plat régional tel que la quiche lorraine. Ces associations mettront en lumière la vivacité et les notes minérales du vin tout en créant une harmonie gustative mémorable.

Pour déguster ce Champagne dans des conditions optimales, servez-le entre 8 et 10°C. Inutile de le carafer, car cela pourrait dissiper ses précieuses bulles. À l'œil, observez sa robe brillante et ses bulles fines et persistantes. Ensuite, portez-le au nez pour apprécier ses arômes de pomme verte, de brioche et de fleur blanche. Enfin, lors de la dégustation, notez son attaque vive et sa longue finale. Prenez le temps de savourer chaque élément pour une expérience complète et agréable.